本報訊 （記者梁傲男）7月17日，麥當(dāng)勞中國與首農(nóng)集團、賓堡、順新暉、圣農(nóng)、泰森、百麥、太陽谷、三元食品、麥肯、凱愛瑞和九聯(lián)11家供應(yīng)商伙伴，以中國“麥鏈”形式，首次亮相第三屆中國國際供應(yīng)鏈促進博覽會（以下簡稱“鏈博會”）。

    麥當(dāng)勞/供圖

    這11家供應(yīng)商伙伴，作為中國“麥鏈”代表，與麥當(dāng)勞中國聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，將以“三腳凳”經(jīng)營理念為根基，攜手共塑中國“麥鏈”新生態(tài)，推動更高質(zhì)量發(fā)展的協(xié)作，共同邁向更智慧與更綠色的未來。

    本屆鏈博會上，麥當(dāng)勞中國展臺面積較上一屆翻了一番，達360平方米，以“扎根中國，麥鏈全球”為主題，展示中國“麥鏈”上下游合作共贏，推動本土化發(fā)展、積極開拓“出海”機會的成果。一年一度的麥當(dāng)勞中國供應(yīng)商大會，將作為本屆鏈博會同期活動于北京舉行，匯聚300多名中國“麥鏈”代表，開展年度戰(zhàn)略性探討與交流。

    麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示：“麥當(dāng)勞中國的‘三腳凳’經(jīng)營理念，強調(diào)品牌、員工和供應(yīng)商三方緊密合作，‘三腳凳’的三大支柱形成了穩(wěn)固、長期的合作關(guān)系。麥當(dāng)勞中國與供應(yīng)商伙伴緊密協(xié)作，加速本地化發(fā)展。我們不僅見證了麥當(dāng)勞餐廳數(shù)量的顯著增長，更在供應(yīng)鏈的本土化、數(shù)智化以及可持續(xù)發(fā)展等方面取得了豐碩成果。這是我們第二次參加鏈博會，我們希望能夠通過這個絕佳的交流平臺，與供應(yīng)鏈‘朋友圈’深入互動。未來我們將繼續(xù)以創(chuàng)新和合作為引擎，進一步提升供應(yīng)鏈的質(zhì)量、效率與可持續(xù)性，更好地服務(wù)餐廳與消費者。”

    中國“麥鏈”既是深深扎根中國的本土鏈，更是鏈接全球的開放鏈。中國“麥鏈”的發(fā)展可追溯至1985年，麥當(dāng)勞1990年在中國開設(shè)第一家餐廳之前，就開始與供應(yīng)商在中國探索土豆本土種植。40年來，麥當(dāng)勞始終堅持嚴(yán)格的遴選標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建起由麥當(dāng)勞全球系統(tǒng)供應(yīng)商和本土行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)組成的多元化供應(yīng)商生態(tài)，通過麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈系統(tǒng)各項評審，為麥當(dāng)勞提供關(guān)鍵食材、包裝材料和物流服務(wù)。

    中國“麥鏈”堅持扎根中國，加速供應(yīng)鏈本土化發(fā)展，大力支持土豆、雞肉、蔬菜等產(chǎn)業(yè)鏈成長。2024年，麥當(dāng)勞中國的供應(yīng)鏈采購量近80萬噸，涵蓋400多種食材和原材料，按采購金額計算，本土采購率超90%。麥當(dāng)勞中國攜手“麥鏈”伙伴推進戰(zhàn)略性投資。2018年至今，共同投資超120億元打造新產(chǎn)能。2024年麥當(dāng)勞中國與供應(yīng)商共同投資15億元建設(shè)的麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈湖北智慧產(chǎn)業(yè)園正式啟用，麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈浙江智慧產(chǎn)業(yè)園也于今年啟動建設(shè)。

    中國“麥鏈”堅持鏈接全球，與供應(yīng)商伙伴合作共贏，持續(xù)分享麥當(dāng)勞的全球管理經(jīng)驗及標(biāo)準(zhǔn)，幫助供應(yīng)商伙伴提升能力建設(shè)，為供應(yīng)商伙伴們創(chuàng)造了“走出去”的發(fā)展可能性及機遇。例如，中國供應(yīng)商生產(chǎn)的派和麥滿分英式松餅，已出口至日本、新加坡等亞洲市場的麥當(dāng)勞餐廳。近兩年，麥當(dāng)勞中國供應(yīng)商每年向日韓等市場的麥當(dāng)勞餐廳出口約8000噸薯條。

    此次，麥當(dāng)勞中國與11家供應(yīng)商伙伴聯(lián)合發(fā)布“麥鏈”倡議，聚焦三大承諾，專注可持續(xù)發(fā)展、深化協(xié)作共贏、建設(shè)數(shù)智鏈條，攜手打造面向未來的中國“麥鏈”供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。

（編輯 郭之宸）