本報訊 （記者梁傲男）今年，國家開啟為期三年的“體重管理年”，有關(guān)全民健康的“體重管理”話題備受關(guān)注。在此背景下，能減緩餐后升糖速度，延長飽腹感的低GI食品走進(jìn)人們的視野。

    近期，阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司旗下新零售平臺盒馬集中上線了多款自有品牌低GI商品，既有黏豆包、饅頭這類加熱即食的主食面點(diǎn)，也有面包、沙琪瑪?shù)刃蓍e零食。通過盒馬APP搜索“低GI”，可以看到的商品超過40款，覆蓋面點(diǎn)、零食、水果等6大品類。

    盒馬供圖

    早在2023年，盒馬已經(jīng)洞察到趨勢，率先開發(fā)低GI系列商品，從一款低GI青稞多谷物面上架開始，已經(jīng)陸續(xù)推出了10余款自有品牌低GI食品，同時也在積極聯(lián)動供應(yīng)商伙伴一起加入低GI食品的開發(fā)和認(rèn)證，不斷擴(kuò)充其覆蓋品類。

    低GI食品，是指血糖生成指數(shù)較低的食品，這類食品在人體內(nèi)消化吸收較慢，引起的血糖上升速度平緩、峰值較低，有助于維持血糖穩(wěn)定。過去，低GI食品主要面向糖尿病患者群體。隨著大眾對健康飲食的關(guān)注度不斷提升，特別是控糖需求的日益增長，低GI食品已逐漸從特殊人群的飲食選擇轉(zhuǎn)變?yōu)楦鼜V泛人群的日常健康需求，尤其受到有控糖、減重需求人群的青睞。

    不過，對于顧客來講，購買低GI食品最注重的是產(chǎn)品可靠以及高性價比。低GI健康商品市場仍處于早期階段，開發(fā)成本較高，而消費(fèi)者追求質(zhì)價比，價格成為主要挑戰(zhàn)之一。

    盒馬正在加大新品的開發(fā)力度和上新速度。目前，盒馬在售的超過40款標(biāo)注“低GI”的商品均已通過“低GI食品認(rèn)證”。此外，盒馬與供應(yīng)商合作的過程中剔除了品牌推廣等中間成本，提升低GI商品的性價比。

    今年4月份，盒馬上線“健康生活頻道”，通過簡化商品營養(yǎng)標(biāo)簽、健康科普等方式為不同人群提供差異化的“輕健康”指南。在該頻道中，低GI、低能量以及藥食同源系列商品不僅受關(guān)注度高，復(fù)購率相較同品類普通商品更高，這也反映出越來越多的消費(fèi)者正在嘗試通過改變?nèi)粘ｏ嬍硜砀纳平】禒顩r。

    在國家“體重管理年”的感召下，健康生活方式愈加成為“盒區(qū)房”熱點(diǎn)。據(jù)悉，盒馬還將繼續(xù)圍繞健康場景開發(fā)更多的新品，豐富消費(fèi)者的選擇，讓健康管理更加輕松。

（編輯 郭之宸）