本報(bào)訊 （記者梁傲男）11月10日，第八屆中國國際進(jìn)口博覽會（以下簡稱“進(jìn)博會”）圓滿收官。作為連續(xù)八年參加進(jìn)博會的“全勤生”，中國蒙牛乳業(yè)有限公司（以下簡稱“蒙牛”）不僅首發(fā)原制奶酪，展示前沿創(chuàng)新成果，還提出通過“四位一體”創(chuàng)新解決方案推動(dòng)行業(yè)跨越升級，交出一份彰顯中國乳業(yè)高水平對外開放的高分答卷，為全球乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁的創(chuàng)新動(dòng)能。

    以產(chǎn)品之新 推動(dòng)營養(yǎng)升級

    11月6日，妙可藍(lán)多在“寶酪斯”展臺重磅發(fā)布了中國首款原制馬蘇里拉奶酪。對于行業(yè)來說，此舉的意義不僅是填補(bǔ)國產(chǎn)空白，更標(biāo)志著國產(chǎn)奶酪行業(yè)正從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值競爭，在全球價(jià)值鏈中進(jìn)一步向上攀升。

    隨著奶酪市場擴(kuò)容，行業(yè)競爭也日趨激烈，同質(zhì)化競爭與價(jià)格戰(zhàn)頻發(fā)。然而，隨著中國乳業(yè)逐步邁向高質(zhì)量發(fā)展階段，單純追求市場份額的時(shí)代正在成為過去，通過產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)造新價(jià)值的時(shí)代已經(jīng)到來。

    妙可藍(lán)多選擇在原制奶酪領(lǐng)域進(jìn)行自主攻關(guān)，正是蒙牛以產(chǎn)品創(chuàng)新破局，引領(lǐng)中國乳業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展未來的縮影。2025年，蒙牛推出超百款新品，覆蓋從常溫奶到低溫酸奶、從鮮奶到冰淇淋，從功能牛奶到嬰兒配方奶粉的全品類矩陣。

    以研發(fā)之新 貢獻(xiàn)中國方案

    作為全球前沿創(chuàng)新成果的匯集地，進(jìn)博會不僅是創(chuàng)新產(chǎn)品的“秀場”，更是推動(dòng)科研創(chuàng)新的重要平臺。

    在進(jìn)博會舉辦的“新形勢下我國乳業(yè)優(yōu)化升級發(fā)展政策宣講會”上，蒙牛分享了其以研發(fā)創(chuàng)新為引擎打造新質(zhì)生產(chǎn)力的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，獲得了各位領(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家的高度認(rèn)可。

    作為中國乳業(yè)國家隊(duì)，蒙牛全面布局“營養(yǎng)健康平臺”和“海外平臺”，持續(xù)強(qiáng)化研發(fā)創(chuàng)新，為全球乳業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越升級貢獻(xiàn)至關(guān)重要的中國方案。

    近年來，蒙牛在全球布局八大研發(fā)基地，在北美、歐洲、東南亞等地建有跨國研發(fā)中心，構(gòu)建起強(qiáng)大的產(chǎn)學(xué)研一體化創(chuàng)新體系，取得了一系列亮眼成果。

    從打破母乳低聚糖原料國際壟斷，獲中美雙認(rèn)證，到自主研發(fā)的益生菌菌株Lc19研究成果登上國際頂級期刊《Cell》，蒙牛正以“一體兩翼”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，在銀發(fā)營養(yǎng)、特醫(yī)營養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)等多領(lǐng)域廣泛布局。同時(shí)，蒙牛還通過深加工技術(shù)創(chuàng)新，全面布局了奶酪、奶油、乳鐵蛋白等產(chǎn)品，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向高附加值縱深轉(zhuǎn)型，充分彰顯了乳業(yè)國家隊(duì)的使命和擔(dān)當(dāng)。

    以數(shù)智之新 加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

    作為有著全球化視野和格局的乳業(yè)巨頭，蒙牛在進(jìn)博會上展示了在全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化升級方面的具體實(shí)踐，充分印證了乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型正從單點(diǎn)突破邁向全鏈協(xié)同，為加速產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提供了世界級范本。

    蒙牛不僅打造了全球乳業(yè)首座全數(shù)智化工廠，以“三個(gè)一百”的全球最高人效比，認(rèn)證成為全球液態(tài)奶首座“燈塔”工廠，還通過AI賦能，打造全球首個(gè)營養(yǎng)健康模型——MENGNIU.GPT，為消費(fèi)者提供“千人千面”的定制化服務(wù)。

    進(jìn)博會期間，蒙牛的數(shù)智成果引發(fā)廣泛關(guān)注，成為中國搶占全球智能制造新高地的生動(dòng)寫照。

    以綠色之新 引領(lǐng)可持續(xù)發(fā)展

    蒙牛堅(jiān)持GREEN可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在全產(chǎn)業(yè)鏈開展綠色行動(dòng)，持續(xù)領(lǐng)跑全球乳業(yè)。

    在上游牧場端，蒙牛將烏蘭布和沙漠的生態(tài)修復(fù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，全面深化“種養(yǎng)加、草牧奶”協(xié)同發(fā)展，形成有機(jī)種植、有機(jī)養(yǎng)殖、有機(jī)生產(chǎn)一整條有機(jī)產(chǎn)業(yè)鏈，成為踐行“兩山”理念的乳業(yè)樣本；在生產(chǎn)端，蒙牛建成了37座國家級綠色工廠，擁有兩座“零碳工廠”，其中云南曲靖工廠獲得了國際國內(nèi)“雙認(rèn)證”；在下游消費(fèi)端，蒙牛不僅推出各類綠色包裝、零碳產(chǎn)品，還持續(xù)開展廢棄回收、凈灘行動(dòng)等公益項(xiàng)目，倡導(dǎo)更多人加入綠色行列。

    憑借卓越的綠色實(shí)踐，蒙牛持續(xù)獲得國內(nèi)外權(quán)威認(rèn)可，連續(xù)兩年入選標(biāo)普全球《可持續(xù)發(fā)展年鑒》，MSCI ESG評級保持行業(yè)最高AA級。

    進(jìn)博會不僅是一個(gè)產(chǎn)品展示、合作交流的平臺，更是一座連接中國與世界、現(xiàn)在與未來的橋梁。從創(chuàng)新推出中國原制馬蘇，到簽署中國首單“零毀林”大豆協(xié)議，蒙牛通過進(jìn)博窗口，不斷向世界傳遞大國品牌的創(chuàng)新與擔(dān)當(dāng)。

（編輯 郭之宸）