萬萬沒想到，時隔4個月，北京又迎來了搶菜的日子。

    “網上基本沒菜了。”上個周末（6月13日至6月14日），有多位消費者告訴《證券日報》記者，他們嘗試通過生鮮電商平臺采購菜品，卻發(fā)現多數青菜已經售空。有消費者同時表示，其所居住小區(qū)中的實體超市，也出現了青菜被搶購一空的情況。

    搶購蔬菜居民們迎來的另一個問題就是配送不足。有家住六里橋附近的居民告訴記者，6月13日，他通過生鮮電商平臺進行購物，原本預計12點能夠送達的蔬菜，一直到下午兩點鐘才最終到貨。

    “其實沒必要恐慌。”談及上個周末北京居民集體搶菜的場景，有相關從業(yè)人士告訴《證券日報》記者，短時間內的缺貨和配送不足是因為訂單量的快速提升引發(fā)的，目前大型商超供應鏈穩(wěn)定，食材原產地也能夠保證目前北京居民的日常供應。“沒必要囤貨，每天都會有穩(wěn)定的貨源”。上述從業(yè)人士強調。

    為應對居民線上買菜需求的提升，生鮮電商正在積極行動。

    據美團買菜方面告訴《證券日報》記者，為了全力保障供給，美團買菜將蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采購量提升至日常的3-4倍，全力保障北京市場的食材供應。“美團買菜也全面下架了三文魚商品，并進一步加強生鮮商品檢測”。美團買菜方面告訴記者，美團買菜所售商品均來源于正規(guī)的供貨渠道，并嚴格執(zhí)行相關檢驗檢疫規(guī)定。“平臺上的商品供應較為充足，并會實時補貨，呼吁市民按需采購，不用囤貨。”美團買菜方面強調。

    “初步將增加一倍供應量，保障北京市場供應充足。”另據每日優(yōu)鮮方面告訴記者，從6月12日起，每日優(yōu)鮮就已經協調直供產地和廠商，部署對肉、蛋、菜等各類老百姓日常生活必須商品的供給。“目前能夠保障供應，未來還會適度增加。”每日優(yōu)鮮方面透露。

    另據達達集團方面告訴《證券日報》記者，目前已全面排查京東到家平臺上的商家，督促商家自檢貨源，保障進貨來源安全并嚴格執(zhí)行相關檢驗檢疫規(guī)定，同時穩(wěn)定商品價格。同時，京東到家也在強化與大型連鎖超市等具備優(yōu)質直采供應鏈商家的合作，確保蔬菜水果、米面糧油、肉禽蛋奶等民生物資的充足供應。與沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家等商超成立“到家安心采購聯盟”，通過原產地直供等，重點保障北京地區(qū)供給充足、價格穩(wěn)定、安全配送。

    值得一提的是，針對北京部分小區(qū)封閉管理的新情況，京東到家和達達快送雙平臺正在提供“無接觸配送”服務，保障用戶和騎士的配送安全。至于是否會嘗試社區(qū)團購，達達集團方面告訴記者現階段暫無此類計劃。