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代表委員共話白酒“出?!保簢@標準建設(shè)、國際協(xié)作、文化賦能展開熱議

2025-03-11 12:08  來源:證券日報網(wǎng) 

    本報兩會報道組 張敏 梁傲男

    如今,推動白酒國際化不僅是產(chǎn)業(yè)升級的必由之路,更是增強文化軟實力、服務(wù)國家戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措。今年全國兩會期間,多位白酒行業(yè)代表委員圍繞“白酒出海”話題展開熱議,從標準建設(shè)、文化賦能、國際合作等維度提出系統(tǒng)性建議。

    “有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,白酒作為‘世界六大蒸餾酒’之一,近年出口量僅占全球烈性酒出口總量的2%,面臨國際標準缺失以及出口運輸和政策等方面的限制和挑戰(zhàn)。”全國人大代表、瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝第23代傳承人曾娜如此表示。

    全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學教授孫寶國認為,白酒國際化是踐行文化自信、服務(wù)雙循環(huán)戰(zhàn)略的迫切需求,應將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優(yōu)先領(lǐng)域,助力中國白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”,為構(gòu)建新發(fā)展格局注入強勁動能。

    全國人大代表、安徽古井貢酒股份有限公司董事長梁金輝也表示,當前全球“中國熱”持續(xù)升溫,《區(qū)域全面經(jīng)濟伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)、共建“一帶一路”為中國白酒文化國際傳播提供了通道。

    “白酒作為中華文化的重要載體和民族特色產(chǎn)業(yè),承載著千年釀造技藝與文化傳承。”全國人大代表、舍得酒業(yè)酒體設(shè)計師陳柏蓉對《證券日報》記者表示,白酒企業(yè)“走出去”仍面臨國際標準缺失、文化認知壁壘、海外渠道薄弱等現(xiàn)實挑戰(zhàn),亟須國家層面統(tǒng)籌規(guī)劃與政策賦能。

    在孫寶國看來,需從國家戰(zhàn)略高度統(tǒng)籌資源,舉全國之力推進白酒國際化進程,并提出兩大核心舉措:一方面通過申遺工程強化文化認同,應鼓勵中國白酒申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),從技藝到“記憶”,從內(nèi)部到外部,從國家到世界,推動中國文化在全世界范圍的傳播和繼承;另一方面構(gòu)建貿(mào)易支持體系,強調(diào)“將白酒作為國際貿(mào)易談判的重要品類,爭取更加優(yōu)惠的關(guān)稅安排,并推動搭建多部門參與的平臺,制訂一系列的白酒出口優(yōu)惠政策”。

    陳柏蓉也表示,應建立切實可行的對外合作機制,多渠道助力中國白酒“出海”。應鼓勵中國白酒釀造技藝申遺、支持構(gòu)建適應國際貿(mào)易的白酒標準體系、加大政策支持、建立切實可行的對外合作機制、多渠道助力中國白酒海外推廣。

    針對文化申遺與標準建設(shè)兩大焦點領(lǐng)域,曾娜從行業(yè)實踐角度提出細化方案:在標準互認方面,應“加快構(gòu)建標準體系,推動國際標準互認”;在文化遺產(chǎn)保護方面,構(gòu)建“行業(yè)組織加強聯(lián)合申遺統(tǒng)籌協(xié)調(diào)-企業(yè)提升保護傳承法律意識-拓展國際宣傳渠道”的推進體系,特別強調(diào)要通過“廣筑宣傳平臺與渠道,加大宣傳力度,加速‘申遺’步伐”,實現(xiàn)文化價值與商業(yè)價值的共振。

    值得一提的是,在標準方面,2月21日,全國白酒標準化技術(shù)委員會發(fā)布了關(guān)于征求《白酒質(zhì)量通則》國家標準(征求意見稿)意見的通知,首次建立了面向消費者的白酒品質(zhì)表達標準化語言,讓消費者能更加直觀地了解和識別中國白酒的特性,豐富和完善標準技術(shù)內(nèi)容,創(chuàng)新產(chǎn)品標準的表達形式,推動白酒產(chǎn)業(yè)的標準化、國家化、規(guī)范化發(fā)展。

    近年來,頭部酒企加速國際化布局,通過打造文化IP、聯(lián)動國際賽事、滲透高端餐飲場景等多元化路徑,持續(xù)提升品牌海外聲量,構(gòu)建全球化消費認知體系。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉表示,中國酒業(yè)需要加強國際交流與合作,與世界酒業(yè)共享科技研發(fā)資源、共享市場發(fā)展策略、共享品牌推廣經(jīng)驗、共享人才培育機制。

    “白酒‘出海’需構(gòu)建國際化品牌敘事體系:在品牌傳播層面,可通過國際體育賽事、音樂盛典等高端平臺植入文化內(nèi)涵;在渠道建設(shè)方面,需整合當?shù)刭Y源與自建渠道并舉,布局主流商超及連鎖終端,并依托米其林餐廳等餐飲場景推進‘餐酒融合’消費培育。”白酒行業(yè)分析師、武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青向《證券日報》記者表示。

(編輯 上官夢露)

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